aarhusportalen.dk
Søg på Aarhusportalen |
Sitemap |
Nyhedsbrev |
Facebook |
Arrangementer
Nyhedsbrev
Weekendkalender, konkurrencer, ny- heder og meget mere direkte i din mailboks. Tilmeld dig her.
Nyhedsvisning
Wassim Hallal
Restaurant Frederikshøj og Wassim Hallal måtte kigge langt efter stjerne nr. 2 i dag, da Michelin-stjernerne blev uddelt. Foto: Jens Henrik Daugaard

Stjerneregn udeblev i Aarhus

24-02-2016 kl. 11:33

Michelin-restauranterne i Aarhus beholdt alle deres stjerner, men ingen fik flere, og ingen nye restauranter fik stjerner.

Onsdag kl. 10 blev de nye Michelin-stjerner uddelt ved en ceremoni på D'Angleterre i København. Desværre for de aarhusianske restauranter blev ingen nye stjerner tildelt byen.

Bookmakerne havde spået to stjerner til Restaurant Frederikshøj, men Michelin Nordic Guide tildelte ikke endnu en stjerne til Wassim Hallal i år.

»Jeg havde håbet, men inde i mig selv vidste jeg godt vi ikke ville få en stjerne mere i år. Men jeg er superglad på mine kollegers vegne, og for at vi nu har fået tre stjerner i Danmark,« sagde Wassim Hallal til Århus Stiftstidende

Wassim Hallal havde ikke forventet at få den anden stjerne allerede i år og henviser til, at der også gik to år før Noma og Geranium fik deres anden stjerne.

Den Dansk Spiseguide er mere skuffede over den udeblevne stjerne til Frederikshøj.

»Jeg er skuffet og ked af, at Frederikshøj ikke har fået sin anden stjerne. Michelin har haft så travlt, at de helt har glemt den anden stjerne til Frederikshøj, som de har gjort sig fortjent til. Wassim har præsteret nogle ting ,som gør, at han burde have fået sin anden stjerne,« siger Bent Christensen, redaktør på Den Danske Spiseguide.

Borgmester Jacob Bundsgaard, Aarhus Kommune, er meget begejstret over, at restauranterne Frederikshøj, Gastromé og Substans beholder deres stjerner:

»Først og fremmest skal der lyde et kæmpe tillykke til restauranterne for den flotte og velfortjente anerkendelse af deres indsats. Jeg glæder mig på alle restauranternes vegne, men også fordi det har enorm betydning for byen. Michelin-stjernerne viser, hvor stærkt den aarhusianske restaurantscene står og er med til at underbygge den i forvejen positive fortælling om Aarhus. Michelin-stjernerne giver et kæmpe fokus på byen både nationalt og internationalt, så vi kunne ikke ønske os en flottere gastronomisk optakt til Kulturhovedstadsåret«, lyder det fra borgmester Jacob Bundsgaard. 

Også VisitAarhus direktør Peer H. Kristensen er glad for de tre genvundne stjerner, der siden tildelingen af stjerne sidste år, har haft en positiv effekt på turismen i Aarhus:

»Det er fantastisk flot af vores restauranter og de engagerede mennesker, der står bag. Samtidig når effekten af Michelin-stjernerne langt udover det, den enkelte restaurant selv oplever. Derfor har stjernerne også en flot andel i, at Aarhus det seneste år har oplevet en vækst i turismen på knap 17 procent og omtales rosende i store internationale medier. Michelin-stjernerne viser, at Aarhus også har meget at tilbyde turister på den gastronomiske front,« udtaler Peer H. Kristensen.

Der blev heller ikke givet nye mini-stjerner i form af Michelin Bib Gourmand, der gives til restauranter, der leverer god mad til rimelige priser. Hærværk og Pondus beholder sine.

  Print artikel Print artikel Send artikel Send artikel | Tilbage |

Annonce

Annonce
Mest læste nyheder
Annonce